غذای فوری فوتی: نجاتبخش روزهای پرمشغله! (خلاصه تجربیات نی نی سایت)
همه ما مادرها (و پدرها!) روزهایی رو داریم که وقتمون خیلی کمه و دنبال یه غذای سریع و آسون میگردیم. توی نی نی سایت کلی بحث و تبادل نظر راجع به اینجور غذاها هست. من یه خلاصه از بهترین و پرطرفدارترین ایدهها رو اینجا براتون جمع کردم:
این لیست، گلچینی از تجربیات مامانهای پرتلاش نی نی سایتیه که همیشه دنبال راهحلهای سریع و خوشمزه برای سیر کردن شکم خانوادهشون هستن. امیدوارم به دردتون بخوره!
- ✔
املت:
کلاسیک و سریع! با هرچی توی یخچال دارین میشه خوشمزهاش کرد. - ✔
نیمرو:
سریعترین گزینه برای صبحانه، ناهار یا شام! - ✔
کوکو سبزی یا سیب زمینی:
اگه از قبل آماده داشته باشید، فقط کافیه سرخ کنید. - ✔
ماکارونی:
همیشه یه گزینه محبوب و سیر کننده است. - ✔
کتلت:
مثل کوکو، اگه از قبل آماده داشته باشید، عالیه. - ✔
عدسی:
مغذی و سیر کننده. اگه از شب قبل خیس کنید، زودتر می پزه. - ✔
اشکنه:
یه غذای سنتی خوشمزه و سریع. - ✔
تن ماهی:
با نون یا سالاد، یه وعده غذایی کامل. - ✔
سوسیس تخم مرغ:
یه گزینه سریع و مورد علاقه بچهها. - ✔
املت گوجه:
ساده و خوشمزه. - ✔
سوپ جو یا ورمیشل:
یه گزینه سبک و مقوی. - ✔
سالاد الویه:
اگه موادش رو از قبل داشته باشید، خیلی سریع آماده میشه. - ✔
خوراک لوبیا:
با نون سنگک، یه شام عالی. - ✔
نون و پنیر و گردو:
ساده ولی سیر کننده. - ✔
پاستا پنه با سس آلفردو فوری:
سس آلفردو آماده میتونه خیلی کمک کنه. - ✔
پیتزا فوری با نون تست:
روی نون تست مواد پیتزا بریزید و توی تابه بپزید.
این غذاها رو میشه با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد موجود توی خونه، به سرعت آماده کرد و یه وعده غذایی خوشمزه و مغذی برای خانواده تهیه کرد.
فراموش نکنید که حتی سادهترین غذاها هم میتونن با عشق و توجه، خوشمزهتر بشن!
امیدوارم این لیست به شما کمک کنه تا در روزهای پرمشغله، یه غذای سریع و خوشمزه برای خودتون و خانوادهتون آماده کنید.
غذای فوری فوتی: خلاصه تجربیات نی نی سایت
املت، ناجی روزهای پرمشغله
اکثر کاربران نی نی سایت املت را به عنوان یک گزینه سریع و سیرکننده پیشنهاد می دهند. تنوع در مواد اولیه مثل قارچ، فلفل دلمه ای، یا سوسیس میتواند املت را جذاب تر کند. بعضی از مادران برای طعم بهتر از ادویه های مختلف مانند آویشن و پودر سیر استفاده می کنند. تخم مرغ را با کمی شیر یا خامه هم بزنید تا پفکی تر شود. اضافه کردن گوجه فرنگی رنده شده به املت طعم آن را بهتر می کند. 
املت فرانسوی با حرارت کم و به آرامی پخته می شود و بسیار نرم است. اضافه کردن پنیر پیتزا به املت باعث کش دار شدن و خوشمزه تر شدن آن می شود. میتوانید املت را با نان تست یا سبزیجات تازه سرو کنید.
نیمرو، ساده و سریع
نیمرو یکی دیگر از گزینه های محبوب بین کاربران نی نی سایت است. درست کردن آن بسیار ساده است و نیاز به مواد اولیه زیادی ندارد. برای جلوگیری از چسبیدن نیمرو به تابه، از روغن کافی استفاده کنید و تابه را داغ کنید. میتوانید نیمرو را با زرده عسلی یا کاملا پخته سرو کنید، بسته به سلیقه شما. برای طعم دادن به نیمرو از نمک، فلفل و پاپریکا استفاده کنید. بعضی افراد دوست دارند نیمرو را با نان بربری و پنیر سرو کنند. اضافه کردن کره به تابه قبل از پخت نیمرو طعم آن را لذیذتر می کند. میتوانید نیمرو را روی نان تست آووکادو بگذارید و یک صبحانه کامل داشته باشید.
ماکارونی، غذای محبوب همه نسل ها
ماکارونی به دلیل سرعت پخت و محبوبیت بین بچه ها، گزینه مناسبی برای وعده های سریع است. میتوانید از سس های آماده یا سس های خانگی ساده استفاده کنید. برای سریع تر شدن پخت، میتوانید از ماکارونی های فرمی کوچک استفاده کنید. میتوانید به سس ماکارونی، سبزیجات مختلف مثل قارچ، فلفل دلمه ای و ذرت اضافه کنید. بهرهگیری از گوشت چرخ کرده یا سویا به عنوان منبع پروتئین در ماکارونی توصیه می شود. برای خوش طعم تر شدن ماکارونی، از ادویه های مختلف مانند آویشن، پودر سیر و پودر پیاز استفاده کنید. اضافه کردن یک قاشق رب انار به سس ماکارونی طعم آن را ملس می کند. بعد از پخت ماکارونی، میتوانید روی آن پنیر پیتزا بپاشید و در فر بگذارید تا طلایی شود.
کوکو سیب زمینی، نوستالژیک و دوست داشتنی
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که به سرعت آماده می شود. میتوانید از سیب زمینی آبپز یا خام رنده شده استفاده کنید. برای جلوگیری از وا رفتن کوکو، آب اضافی سیب زمینی را بگیرید. اضافه کردن پیاز رنده شده به کوکو سیب زمینی طعم آن را بهتر می کند. میتوانید به کوکو سیب زمینی، سبزیجات معطر مانند جعفری و گشنیز اضافه کنید. برای طعم دادن به کوکو سیب زمینی، از نمک، فلفل و زردچوبه استفاده کنید. میتوانید کوکو سیب زمینی را در فر یا روی گاز سرخ کنید. کوکو سیب زمینی را با نان، سبزیجات و ترشی سرو کنید.
سوسیس تخم مرغ، یک ترکیب ساده و خوشمزه
سوسیس تخم مرغ یک گزینه سریع و پرطرفدار برای صبحانه یا شام است. میتوانید از سوسیس های مختلف مانند سوسیس آلمانی یا سوسیس کوکتل استفاده کنید. سوسیس ها را به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کنید. تخم مرغ ها را با کمی نمک و فلفل هم بزنید. سوسیس ها را در تابه تفت دهید تا کمی سرخ شوند. تخم مرغ ها را به سوسیس ها اضافه کنید و بگذارید تا بپزند. میتوانید سوسیس تخم مرغ را با نان تست یا سبزیجات سرو کنید. اضافه کردن پنیر پیتزا به سوسیس تخم مرغ باعث کش دار شدن و خوشمزه تر شدن آن می شود.
تن ماهی، یک منبع پروتئین سریع
میتوانید تن ماهی را با پیازچه، خیارشور و سس مایونز مخلوط کنید و یک سالاد تن ماهی خوشمزه درست کنید. تن ماهی را با گوجه فرنگی، کاهو و نان تست سرو کنید. اضافه کردن آبلیمو به تن ماهی طعم آن را بهتر می کند. میتوانید تن ماهی را با برنج مخلوط کنید و یک غذای سریع و سیرکننده داشته باشید. تن ماهی را به عنوان فیلینگ ساندویچ استفاده کنید.
عدسی، یک غذای مقوی و سیرکننده
عدسی یک غذای مقوی و سیرکننده است که میتوانید به سرعت آماده کنید. عدس منبع خوبی از پروتئین و فیبر است. عدس را از قبل خیس کنید تا سریع تر پخته شود. پیاز را تفت دهید و به آن زردچوبه اضافه کنید. عدس را به پیاز اضافه کنید و با آب بپزید. برای طعم دادن به عدسی از نمک، فلفل و آبلیمو استفاده کنید. میتوانید عدسی را با نان سنگک و سبزیجات سرو کنید. اضافه کردن سیب زمینی نگینی به عدسی باعث لعاب دار شدن آن می شود.
خوراک لوبیا، یک گزینه گیاهی و خوشمزه
خوراک لوبیا یک گزینه گیاهی و خوشمزه است که میتوانید به سرعت آماده کنید. لوبیا منبع خوبی از پروتئین و فیبر است. لوبیا را از قبل خیس کنید تا سریع تر پخته شود. پیاز را تفت دهید و به آن زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. لوبیا را به پیاز اضافه کنید و با آب بپزید. برای طعم دادن به خوراک لوبیا از نمک، فلفل و آویشن استفاده کنید. میتوانید خوراک لوبیا را با نان و سبزیجات سرو کنید. اضافه کردن سیب زمینی نگینی به خوراک لوبیا باعث لعاب دار شدن آن می شود.
ساندویچ مرغ سرد، یک ناهار سریع و سبک
ساندویچ مرغ سرد یک گزینه سریع و سبک برای ناهار است. میتوانید از مرغ پخته شده یا مرغ گریل شده استفاده کنید. مرغ را ریش ریش کنید. مرغ را با سس مایونز، پیازچه، خیارشور و شوید مخلوط کنید. مخلوط مرغ را بین دو تکه نان تست قرار دهید. میتوانید به ساندویچ مرغ سرد، کاهو و گوجه فرنگی هم اضافه کنید. ساندویچ مرغ سرد را با چیپس یا سالاد سرو کنید. برای طعم بهتر، میتوانید کمی آبلیمو به مخلوط مرغ اضافه کنید.
سالاد الویه، یک غذای سرد و خوشمزه
سالاد الویه یک غذای سرد و خوشمزه است که میتوانید به سرعت آماده کنید. سالاد الویه معمولا از سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و سس مایونز تشکیل شده است. سیب زمینی و تخم مرغ را آبپز کنید. سیب زمینی، تخم مرغ و خیارشور را نگینی خرد کنید. همه مواد را با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید. میتوانید به سالاد الویه، مرغ ریش ریش شده، نخود فرنگی و هویج هم اضافه کنید. سالاد الویه را حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. سالاد الویه را با نان تست یا سبزیجات سرو کنید.
ساندویچ تخم مرغ آب پز، یک گزینه سالم و سریع
ساندویچ تخم مرغ آب پز یک گزینه سالم و سریع برای صبحانه یا ناهار است. تخم مرغ آب پز منبع خوبی از پروتئین است. تخم مرغ ها را آبپز کنید و پوست آنها را بگیرید. تخم مرغ ها را حلقه حلقه کنید یا رنده کنید. تخم مرغ ها را با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را بین دو تکه نان تست قرار دهید. میتوانید به ساندویچ تخم مرغ آب پز، کاهو و گوجه فرنگی هم اضافه کنید. ساندویچ تخم مرغ آب پز را با چیپس یا سالاد سرو کنید.
کتلت، غذای ساده و محبوب
کتلت یکی از غذاهای ساده و محبوب ایرانی است که میتوانید به سرعت آماده کنید. کتلت معمولا از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پیاز تشکیل شده است. گوشت چرخ کرده را با سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. مواد کتلت را خوب ورز دهید. از مواد کتلت به اندازه دلخواه بردارید و در روغن سرخ کنید. کتلت ها را با نان، سبزیجات و ترشی سرو کنید. میتوانید به مواد کتلت، سبزیجات معطر مانند جعفری و گشنیز هم اضافه کنید. برای جلوگیری از خشک شدن کتلت، آن را با حرارت ملایم سرخ کنید.
املت سبزیجات، یک گزینه سالم و گیاهی
تخم مرغ ها را با کمی نمک و فلفل هم بزنید. سبزیجات را در تابه تفت دهید تا کمی نرم شوند. تخم مرغ ها را به سبزیجات اضافه کنید و بگذارید تا بپزند. میتوانید املت سبزیجات را با نان تست یا سبزیجات سرو کنید. اضافه کردن پنیر پیتزا به املت سبزیجات باعث کش دار شدن و خوشمزه تر شدن آن می شود.
کشک بادمجان، یک غذای سنتی و لذیذ
کشک بادمجان یک غذای سنتی و لذیذ ایرانی است که میتوانید به سرعت آماده کنید. برای سریع تر شدن کار میتوانید از بادمجان کبابی آماده استفاده کنید. بادمجان ها را کبابی کنید یا سرخ کنید. بادمجان ها را له کنید. پیاز را تفت دهید و به آن زردچوبه اضافه کنید. بادمجان له شده را به پیاز اضافه کنید و با کشک بپزید. برای طعم دادن به کشک بادمجان از نعناع داغ و سیر داغ استفاده کنید. کشک بادمجان را با نان و سبزیجات سرو کنید.
نان و پنیر و گردو، یک صبحانه یا شام ساده
نان و پنیر و گردو یک صبحانه یا شام ساده و سریع است که میتوانید در هر زمانی از شبانه روز آماده کنید. از نان تازه و پنیر مرغوب استفاده کنید. گردوها را خرد کنید. پنیر را روی نان بمالید. گردوهای خرد شده را روی پنیر بپاشید. میتوانید به نان و پنیر و گردو، سبزیجات معطر مانند نعناع و ریحان هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، میتوانید کمی عسل روی نان و پنیر و گردو بریزید.
فرنی، یک دسر یا میان وعده سریع و مقوی
فرنی یک دسر یا میان وعده سریع و مقوی است که میتوانید به سرعت آماده کنید. فرنی معمولا از آرد برنج، شیر و شکر تشکیل شده است. آرد برنج را در شیر حل کنید. مخلوط آرد برنج و شیر را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. شکر را به فرنی اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. برای طعم دادن به فرنی از گلاب و هل استفاده کنید. فرنی را در ظرف مناسب بریزید و با دارچین تزئین کنید. فرنی را گرم یا سرد سرو کنید.
